कोकम सार

साहित्य : 4-5 आमसूलं, 2 वाट्या गोड दही, 1 चमचा मीठ, 2 चमचे साखर, जिरंपूड 1 चमचा.

कृती : आमसुलांवर दोन कप गरम पाणी घालून ती दहा मिनीटं भिजवून ठेवावीत. दहा मिनिटांनी आमसुलं पिळून त्यात आणखी दोन कप पाणी घालावं. आता गोड दही घुसळून त्यात मिसळावं. जिरपूड, मीठ, साखर घालून नीट ढवळावं. या साराला वरून जिरं आणि मिरचीची फोडणी दिली तरी छान लागते.